最近天气好得不得了~

2009年9月9日 | 标签:

秋天真是一年中难得的好天气,尤其是初秋,不像深秋一样凄凉,还带着点绿意,阳光暖暖的,天空和云彩都美美的,恰巧又是开发的初期,工作不紧张,真是心情好的不得了啊~

当然,心情好,胃口也好~就连食堂吃腻的麻辣烫,都觉得美味至极啊~最近看见杂志上的 蚵仔煎 (ou a jian)想吃想吃,妈妈以前在家发挥过这道菜,是妈妈早市买回,然后亲手从壳子里面一个个“挖掘”出来的小肉肉做的哦~,吃的我和W都直叫好!可惜现在没有那么新鲜的蛎蝗了……小馋一下~(*^__^*)

据说 沙茶蚵仔煎 是正中的台湾菜,所以研究了下这个主调料——沙茶酱。其实这个和我们北方说的沙爹是差不多的,沙茶是印尼语。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。在东南亚一带很受欢迎。在马来西亚东岸,沙爹是早餐,但是在马来西亚其他地方却当作晚餐。

另外,据我所知,金针菇肥牛这道香香如果使用这个酱调味,会更加鲜香哦!^_^

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